초당(超糖)옥수수 맛있어요!

초당옥수수라는 옥수수를 처음 맛봤어요. 아삭아삭한 식감이 되게 옥수수라는 이미지랑 안 맞다 생각했는데 수분 함량이 많아서 그런 거더라구요. 이름 그대로* 당도는 몇배나 달지만 칼로리는 일반 옥수수보다 전분이 적어서 더 낮다니, 건강에도 나쁘지 않겠더라구요. 노란색도 선명해서 루테인도 풍부할 것 같고요ㅎㅎ

 

초당옥수수

탱글탱글하니 잘 익었죠~? 홈플러스에서 개당 1490원에 팔고 있길래 두개 사왔는데 일반 옥수수보단 비싼 편이지만 이정도면 괜찮은 것 같아요!

물에 넣어서 삶으면 당분이 빠져나가 버린다고 하니, 꼭 쪄서 조리하세요:) 

15분 찌면 된다고 해서 그대로 했는데 왠지 아삭아삭해서 처음엔 덜 익은 건가? 싶었는데 원래 그런 거였어요ㅎㅎ

 

여름엔 역시 옥수수죠! 절대 스스로 옥수수 안사먹는 편인데(찰옥수수를 그리 좋아하지 않아요... 식으면 딱딱해지잖아요ㅠㅠ) 그런데 초당옥수수는 종종 사 먹을 것 같네요!! 아직 안 드셔봤으면 한번 꼭 드셔보세요~~

 

*초당옥수수를 일본어로는 슈퍼스위트콘(スーパースイートコーン)이라고 하나 봅니다. 

일본에서 살다 온 저로서는, 역시나 일본에서 먹었던 단 옥수수가 찰옥수수보다 맛있게 느껴져요ㅎㅎ 그래도 점점 한국에서도 대체물을 찾게 되어서 기쁘네요. 사소하지만욬ㅋㅋㅋ!

아무튼 오늘은 되게 덥네요ㅠㅠ27도라니..? 저녁에도 후덥지근한 느낌이 남아있던데, 올 여름 부디 조금이라도 시원하고 건강하게 보내시길 바랄게요~